Wachstum benötigt starke Wurzeln.
Wenn Sie die Geschichte zu unserem Naturhotel Rainer bereits gelesen haben wissen Sie: hinter diesem Haus steckt eine Familie. Eine Familie mit tiefer Liebe zur Natur und dem Wunsch, dieser gerecht zu werden.
Ihr familiengeführtes Hotel in Ratschings – das sind wir!
Hannes Rainer – Hotelinhaber und Chefkoch
“Der Geschmack der Natur ist für mich die wahre Gourmetküche.“
Er ist der Macher. Wie der Gebirgsbach neben dem Hotel fließen auch seine Ideen für das Nachhaltigkeitskonzept und außergewöhnliche Küchen-Kreationen.
Seine Lehre hat Hannes, Sohn des Hauses, im Romantikhotel Stafler in Freienfeld absolviert und anschließend verfeinerte er seine Kochkünste im In- und Ausland bei den renommiertesten Restaurants und Hotels. Für die unterschiedlichsten Anlässe hat er Gerichte zubereitet und einer der Höhepunkte war der, als er unter anderem für den ehemaligen Bayrischen Ministerpräsidenten Edmund Stoiber bei einem Staatsempfang in Kanada kochen durfte.
Ständige Weiterbildungen, wie ein Sommelierkurs und die Ausbildung zum Hotelbetriebswirt, haben für ein umfangreiches Wissen gesorgt. Mit diesem ist der zertifizierte Bike-Guide und Wanderleiter (ja, „vielseitig interessiert“ ist sein zweiter Vorname) in sein Elternhaus zurückgekehrt und führt nun zusammen mit seiner Frau Kathrin das Naturhotel Rainer.
Kathrin Rainer – Hotelinhaberin und Wellnesstrainerin
“Ich genieße die Natur in vollen Atemzügen.“
Was wäre das Naturhotel Rainer ohne unseren Zettelzeug-Profi?! Wie Hannes ist auch Kathrin eine Quelle an Ideen und ergänzt ihn dadurch im Bereich Marketing, Design und Planung.
Die gelernte Werbegrafikerin sorgt mit ihrem kreativen Kopf dafür, dass auch die Details im Hotel sitzen und der Aufenthalt unserer Gäste zu einem Rundum-Naturerlebnis wird. Newsletter, Preislisten, die vielen Kleinigkeiten in den Zirbenzimmern – all das trägt die Handschrift unserer Chefin.
Durch ihre zusätzliche Ausbildung als Wellnesstrainerin hat sie außerdem einen Überblick über den gesamten Wellnesssektor und kann diesen Hintergrund in ihre tägliche Arbeit mit einfließen lassen. Aber nicht nur das: zusammen mit Hannes managt sie neben dem Hotelbetrieb noch die vier gemeinsamen Kinder.
Marialuise Rainer – Seniorchefin und Seele des Hauses
“Ich liebe es, meine ganze Kraft in das Hotel und in die Familie zu stecken.“
Jedes Familienhotel braucht sie, wir haben sie: die gute Seele des Hauses. Marialuise hält sowohl die Familie als auch das gesamte Team zusammen und ist die Gastfreundschaft in Person.
Eng verbunden mit ihrer Heimat Südtirol bringt sie Bodenständigkeit in das Naturhotel Rainer und zeigt unseren Gästen bei Wanderungen zur Ontrattalm und Schneeschuhwanderungen die Schönheiten der Landschaft. Dort draußen und in ihrer Anwesenheit weichen Stress und Hektik Ruhe und Zufriedenheit. Hier können Sie ihre Seele baumeln lassen und durchatmen.
Zusätzlich ist Marialuise an der Rezeption und im Service tätig und empfängt alle unsere Gäste mit offenen Armen.
Hans Rainer – Seniorchef und passionierter Jäger
“Meine innere Ruhe finde ich in der Natur und beim Wandern in Südtirol.“
Er kennt sie alle: die geheimen Plätze im Jaufental. Gemeinsam mit seiner Frau Marialuise zeigt er diese unseren Gästen bei den (Schneeschuh-)Wanderungen.
Hans weiß, was Bodenständigkeit und Zielstrebigkeit bedeuten. Als Sohn einer Großfamilie mit 10 Kindern auf dem Bauernhof „Gassgut“ geboren, lernte er bereits früh die Arbeit auf dem Hof, im Wald und auf der Alm kennen. Durch eine Krankheit seines Vaters musste er den Bauernhof bereits im Alter von 23 Jahren übernehmen, neben welchem dann das damalige Hotel Rainer und heutige Naturhotel entstanden ist.
Wenn er nicht gerade unsere Gäste bei Wanderungen begleitet ist er auf der Jagd oder – wie z. B. im Sommer – täglich auf unserer Alm, um dort für Ordnung zu sorgen und nach den Tieren zu sehen.
